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Description
Venus Agrafe Brut Rose Nature 2014Tasting notes In der Nase zeigt sich der Venus Argrafe Brut Rose Nature vom Weingut Le Lude mit zarten Aromen von Wassermelone, Blutorange und Grapefruit. Am Gaumen prsentiert er sich weich und klar, mit prziser Fruchtigkeit und einer eleganten sure. Zusammensetzung dieser Cuve: Pinot Meunier 4%, 21% Chardonnay und 75% Pinot Noir Cuve Wein Cuves zhlen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem
Tasting notes
In der Nase zeigt sich der Venus Argrafe Brut Rose Nature vom Weingut Le Lude mit zarten Aromen von Wassermelone, Blutorange und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich weich und klar, mit präziser Fruchtigkeit und einer eleganten säure.
Zusammensetzung dieser Cuvée:
Pinot Meunier 4%, 21% Chardonnay und 75% Pinot Noir
Cuvée Wein
Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.
Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?
Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.
Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.
Passt zu
Der Venus Agrafe Brut Rose Nature von Le Lude harmoniert ideal mit Austern, Thunfischtatar oder Entenbrust mit Blutorange. Seine präzise Säure und elegante Struktur unterstreichen feine, aromatisch-frische Gerichte mit leichter Fruchtnote und dezenter Würze.
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